近日，在食品学院第十六届大学生食品节举办过程中，学院开展了学科实践竞赛活动。竞赛环节设置了“创新创意酒类产品竞赛”、“食品安全检测竞赛”、“创新创意食品竞赛”三个单元。竞赛现场各参赛小组精心展示参赛作品，竞赛活动达到了“以赛促学、以赛促练”的效果”。
经过前期紧张的筹备、赛场上激烈的角逐，各竞赛单元的获奖团队名单在闭幕式上揭晓。最终，创新创意酒类产品竞赛单元中，“一栗醴”、“桃·醉”、“莓玫想起你”等项目获得前三名；创新创意食品竞赛单元中，“薯片小酥肉”、“桃桃芝士冻”、“轻食鱼肉肠”等项目获得前三名；食品安全检测竞赛单元中，微生物组王浩然项目，化学组门嘉倩项目，微生物组童汇文项目等获得前三名。
